La Taberna del Alabardero Jatetxea Washington DC Estatu Batuak (AEB)
- Kalea
- 1776 I Street, NW
- Herria
- Washington DC
- Herri kodea
- 20006
- Estatua/Probintzia
- Washington DC
- Country
- Estatu Batuak (AEB)
- Telefonoa
- 202-429-2200
- Faxa
- (202) 775-3713
- Weba
- http://www.alabardero.com
- Nola Iritsi
- Klikatu hemen
- Testua
- (eguneratzeke) Espainiar jatetxetzat aitortzen du bere burua Luis Lezama abade bizkaitarrak Washingtonen sortu zuen restaurant honek. Chefa Josu Zubikarai itziartarra (Gipuzkoa) izanik, euskal sukaldaritza moldeak ere agerian gelditzen dira.
1989an eta enpresa pario gisa zabaldu zuten Luis Lezamak (jabea) eta Josu Zubikaraik (chefa) Washingtoneko jatetxe hau. Lezamak beste zenbait jatetxe dauzka Espainian eta 2000an zabaldu zuen Euskal Herriko bere lehenengoa, Donostiako Iruaritz, nahiz eta ez zuen aurrera egin.
'Espainiako ikur', jatetxeak kritikarik onenak bildu ditu prentsa espezialduan eta Washington DC erdigunean dago, nazioko erabakiguneetatik hurbil oso. Jazkera 'egokia' eskatzen da. Egungo chef-a Dani Arana andaluziarra da.
|