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Asesinan en Caracas, tras salir del CV, a Iñaki Amenabar, conocido miembro de la comunidad vascovenezolana

Asesinan en Caracas, tras salir del CV, a Iñaki Amenabar, conocido miembro de la comunidad vascovenezolana

La comunidad vascovenezolana resultaba golpeada este fin de semana con la noticia del asesinato de Iñaki Amenabar, socio del Centro Vasco de El Paraíso, hijo del impresor Andrés Amenabar, hermano del periodista Unai Amenabar y cuñado de la también periodista Marisabel Párraga. Miembro de una conocida familia opositora al régimen de Chávez, Iñaki Xabier Amenabar Matxain era propietario de una agencia de viajes y contaba 49 años. Había sido anteriormente asaltado por delincuentes comunes, que le arrebataron su camioneta, si bien en esta ocasión le han arrebatado algo más precioso. Testimonio de Amaya Zenarrutzabeitia.

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El chef vasco Iñaki Aizpitarte ofrece 'menús de lujo' a precio de 14 euros en su restaurante de la capital gala

El chef vasco Iñaki Aizpitarte ofrece 'menús de lujo' a precio de 14 euros en su restaurante de la capital gala

El chef francés de origen vasco Iñaki Aizpitarte es un cocinero que está de moda en París al ofrecer menús de lujo a precios que no superan los 14 euros. Este modelo culinario, llamado bistronomic, triunfa en restaurantes de Francia y empieza a ensayarse en otros lugares. El restaurante de Aizpitarte se llama Le Chateubriand y el truco consiste en servir varias comidas sucesivas, aprovechando al máximo el espacio, y en ofrecer cada día los platos que resultan más económicos en función del coste de los ingredientes. Gastronomía, cada mediodía, a precios económicos... Y por la noche, por sólo un poco más, auténtica cocina de autor, aún a precios razonables, de mano de este chef que algún crítico ha calificado como de 'número tres de Francia'.

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