Patudo

Familia
Pelágicos
Tallas
Talla máxima: 250 cm., normalmente hasta 180 cm. Peso máximo: 210 kg. Edad máxima: 11 años.
Consumo
Mejor época para degustarlo : la época de consumo preferente está comprendida entre marzo y junio. También octubre es un buen mes.
Aréa de distribución
Aguas tropicales y subtropicales del Atlántico, Pacífico e Índico, pero ausentes en el Mediterráneo.
Hábitat
Son pelágicos y grandes migradores. Los juveniles y pequeños adultos habitan en aguas superficiales, en bancos monoespecíficos o asociándose a otras especies de túnidos, a veces junto a objetos flotantes. Los adultos se quedan en aguas más profundas. Temperatura: se distribuyen en aguas con temperaturas de 13 a 29º C, pero su óptimo es de 17 a 22 º C.
Flota / artes de pesca
Cerqueros congeladores.
Alimentación
Predadores: ballenas, tiburones, otros túnidos. Alimentación: peces, crustáceos bentónicos y cefalópodos.
Reproducción
Reproducción: época de puesta variable, según la zona. Son ponedores múltiples, desovan cada dos días durante un periodo de varios meses.Preferentemente, desovan entre 10º N y 10º S y entre abril y septiembre. Huevos y larvas: pelágicos.

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