Burro

Familia
Dermersales
Tallas
Talla máxima: 112 cm, normalmente 50-75 cm. Peso máximo: 17 kg. Edad máxima: 20 años.
Consumo
Mejor época para degustarlo: la época de consumo preferente está comprendida entre enero y mayo.
Aréa de distribución
En el Atlántico nordeste, desde el golfo de Bizkaia hasta Spitzbergen, en el mar de Barents, Islandia y sur de Groenlandia. En el Atlántico noroeste, por la costa este norteamericana, desde cabo May (New Jersey) hasta el estrecho de Belle Isle
Hábitat
Demersal, fondos rocosos, arenosos o de grava/conchas, a una profundidad de 80-200 m. Gregario, puede realizar amplias migraciones (reproductoras y alimentarias) en Islandia y mar de Barents. Temperatura: de 2 a 10 º C.
Flota / artes de pesca
Arrastre de fondo a la pareja.
Alimentación
Predadores: mamíferos marinos (focas, delfines, ballenas), otros gádidos, rayas, atunes. Alimentación: los adultos se alimentan de pequeños animales bentónicos (equinodermos, poliquetos, crustáceos, peces) y los juveniles de copépodos pelágicos.
Reproducción
Reproducción: ponedores parciales, época de reproducción desde finales del invierno hasta el verano, especialmente en marzo y abril. Huevos y larvas: pelágicos.

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