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Dificultad: Media
Ingrediente: Alcachofas
Temporada: Todo el año
En un wok a fuego suave, añadimos una gota de aceite.
Vamos limpiando las alcachofas y conforme las troceamos, al aceite.
Limpiamos todas y meneamos.
Al final añadimos el ajo picado + tocineta y damos unas vueltas.
Espolvorear el perejil y listo.
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