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Guía Gastronomika

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Restaurantes


Abre el pop up de Darroze

Héléne Darroze en el Hotel María Cristina

Helene

Iñigo Galatas

Una cocinera llena de matices que conoce a fondo el producto

Sabor guipuzcoano

Tradición y modernidad conviven en Zelaia

Comedor de Zelaia

diariovasco.com

Sidrería Zelaia, en plena temporada de txotx, ofrece a sus clientes menús a medida y una nueva sidra que está encantando

Platos llenos de sabor

La precisión de Quique Dacosta

Quique

Iñigo Galatas

Un menú largo pero ligero en donde destaca el producto y la obsesión por el sabor

Branka

Parrilla de leña, vistas a La Concha y producto de primera calidad

Restaurante Branka

diariovasco.com

El Branka es una proa de barco que zarpó en diciembre de 2003 y que, poco a poco, se ha convertido en una de las referencias de la ciudad. Sí, Cristina Izaguirre capitanea desde la sala este hermoso restaurante.


Mario

Sabores muy reconocibles

Coque, el dos estrellas en Humanes de Madrid

Iñigo Galatas

Mario Sandoval hace una cocina de mucha nobleza y con mucho sabor

Asador San Martín

Servicio cinco estrellas

Asador San Martín: Pasión por la calidad

diariovasco.com

Este establecimiento oriotarra no sólo destaca por un privilegiado entorno, sino que propone una excelente parrilla que, combinada con los mejores productos y un profesional y cercano servicio, convierten al Asador San Martín en un restaurante cinco estrellas

Asador Trinkete Borda

En un ambiente familiar

Trinkete Borda: sencillamente calidad

diariovasco.com

Especialistas en carnes y pescados a la parrilla, en el Asador Trinkete Borda de Irun podrá degustar algunos de los sabores más tradicionales, mezclados con un pequeño toque de autor

Chuleta elaborada en Casa Julian

Un restaurante singular

Restaurante Casa Julián: templo de la chuleta

diariovasco.com

Situado a escasos 200 m. del Tinglado, mercado tradicional en el que los baserritarras de la zona venden a diario sus productos de caserío a los tolosarras, Casa Julián representa la más pura tradición gastronómica en la bella localidad guipuzcoana de Tolosa.

La Taverna

En Barcelona

La Taverna del Clinic o el camino para triunfar

Iñigo Galatas

Dos hermanos que han unido la constancia y el hacer las cosas bien

comedor Sala 7

Restaurante

Un restaurante de cine

diariovasco.com

Situado en el edificio del Hotel Astoria, el restaurante Sala 7 ofrece una propuesta gastronómica con una cuidada presentación y servicio, en un entorno lleno de recuerdos cinematográficos

Chuleta elaborada en Casa Julian

Un restaurante singular

Restaurante Casa Julián, templo de la chuleta

diariovasco.com

Situado a escasos 200 m. del Tinglado, mercado tradicional en el que los baserritarras de la zona venden a diario sus productos de caserío a los tolosarras, Casa Julián representa la más pura tradición gastronómica en la bella localidad guipuzcoana de Tolosa.

Ander Esarte y Marian Garmendia

La carne es protagonista

Txuleta: una parrilla de primer nivel en el corazón de la Parte Vieja

diariovasco.com

En el Restaurante Txuleta una brillante parrilla y la mejor materia prima se alían para deleite del comensal. En su barra y en su comedor se puede dar buena cuenta de unos fogones llenos de virtudes. El galardón al III Concurso Nacional de Parrilla 2012 así lo atestigua.

Sidreria Zabala

En Aduna

Sidrería Zabala, calidad a 15 minutos de San Sebastián

diariovasco.com

Poseen tres txapelas a la mejor sidra de toda Gipuzkoa en 2004, 2006 y 2010

Pichón asado

Paco Morales en Madrid

Que no te engañen, Al Trapo no es cocina informal

Iñigo Galatas

La nueva propuesta de Paco Morales está causando un revuelo entre la crítica especializada





sukaldaTU por Ainara López