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Guía Gastronomika

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Gourmet


La caza en verano

El pato del verano, en escabeche mejor

Pato

Iñigo Galatas

Una técnica sencilla pero en el que se nota al cocinero de verdad

Bodega Torre San Millán

Vinos Gorrebusto, el resultado de un trabajo bien hecho

Bodega Torre San Millán

diariovasco.com

Torre San Millán es una bodega familiar ubicada en la Rioja Alavesa. Cuenta desde hace generaciones con sus propios viñedos que son cuidados personalmente de forma tradicional, para crear los vinos Gorrebusto.

Exclusivas Mardu

Ibérico Carrasco, un sabor único y universal

Jamón ibérico de Carrasco

diariovasco.com

Distribuido por Exclusivas Mardu, el jamón ibérico de Carrasco lleva impregnado todo el sabor y el aroma de la dehesa extremeña.

El mejor jamón del mundo

Jamones Joselito, una estrella en San Sebastián Gastronomika

Ferran Adrià y José Gómez

diariovasco.com

El considerado mejor jamón del mundo presentará la nueva colección Joselito Premium FSC. Trae al congreso un Jamón Joselito Gran Reserva Vintage de 2005 y 82 meses de curación, que va dentro de un original estuche realizado a partir del corcho noble de los alcornoques.

Productos de calidad

Gesalaga precocinados, todo el sabor de casa

Precocinados Gesalaga

diariovasco.com

Carnicería en sus inicios, Gesalaga Precocinados S.A. es hoy una empresa consolidada, que ofrece a las familias vascas productos de la cocina tradicional, elaborados de forma artesanal, para cuidar de su salud y bienestar.

El chocolate se presenta

El pelotari Gorrotxategi se cuela en la feria

Pelotari

Iñigo Galatas

Un nuevo bombón de que presenta Gorrotxategi, una de las estrellas de la Feria Gastronomika


Catadores

Una cata insuperable

Cata de anchoas en Akelarre

Iñigo Galatas

La anchoa del Cantábrico es una pieza gourmet casi insuperable

Gran Cueva Chardonnay de Verum

Con aromas frutales

Gran Cueva Chardonnay de Verum, un espumoso de categoría

diariovasco.com

El primer espumoso 100% chardonnay de La Mancha lleva el sello de Bodegas y Viñedos Verum

Pollo

Y tu, ¿cómo lo haces?

La receta ganadora del pollo asado es americana

Iñigo Galatas

La piel crujiente y la carne jugosa, la receta más sencilla por el mejor cocinero americano

Vista de Pitas Pitas

Huevos Gorrotxategi

Un producto de exposición

diariovasco.com

Unas yemas amarillas a más no poder, un sabor inigualable, unas variantes que hacen más fácil el trabajo en la cocina y unos envases que no dejan de evolucionar son algunas de las virtudes que convierten a Huevos Gorrotxategi / Pitas Pitas en indispensables

Tres botellas y un aceite diferente

Finca La Pontezuela

El aceite más completo está en Toledo

diariovasco.com

Finca La Pontezuela es un aceite de calidad, artesanal y vinculado a la tecnología más avanzada, que reúne las características idóneas





sukaldaTU por Ainara López