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El Santa Fe Hotel de Reno, un clásico en esta ciudad de Nevada, reabrirá sus puertas este mes de mayo

28/03/2019

El restaurante vasco Santa Fe Hotel de Reno, nevada, EEUU (foto EuskalKultura.com)
El restaurante vasco Santa Fe Hotel de Reno, nevada, EEUU (foto EuskalKultura.com)

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Reno, EEUU. Fue desde su apertura en 1929 uno de los clásicos vascos de Reno, regentado en sus últimas décadas por la familia esnazuarra (Aldude, Baja Navarra) Zubillaga. Aunque con altibajos en su servicio y gestión, permanecía en la ciudad como uno de sus últimos restaurantes vascos. Fue adquirido en julio de 2017 por su actual propietario Dennis Banks, que anuncia ahora que tras una serie de obras el establecimiento volverá a abrir sus puertas este próximo mes de mayo.

Banks ha explicado al diario local Reno Gazette Journal que desea mantener el caracter y estilo vasco del lugar, que continuará sirviendo en el Basque family style del Oeste, con tragos en su bar como el famoso Picon punch. Se siente a gusto con ello, "por qué habría de cambiarlo?", se pregunta en el citado diario.

El Santa Fe Basque Hotel se halla en 235 North Lake Street de Reno, Nevada.



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